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食品工业（11）

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发酵乳制品研究与工艺开发进展
¥48.28 ~~¥68.00~~

作者：编者:李凤林//巩发永|责编:牛君

出版社：西南交大

出版时间： 2021-02-01

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食品抽样处理与留样评估
¥61.20 ~~¥85.00~~

作者：编者:全永亮//李苹苹|

出版社：北京理工大学

出版时间： 2024-04-01

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食品检测技术
¥27.69 ~~¥39.00~~

作者：编者:周杨//张放//李妍|责编:赵永铭

出版社：西南交大

出版时间： 2023-09-01

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绿色食品工作指南
¥41.81 ~~¥53.60~~

作者：编者:郑永利//李政//吴愉萍|责编:…

出版社：浙江科技

出版时间： 2020-07-01

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马铃薯淀粉加工工艺与检测技术
¥35.50 ~~¥50.00~~

作者：编者:巩发永//李凤林//彭徐

出版社：西南交大

出版时间： 2017-09-01

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